{"product_id":"zero-gravity-geisha-special-filter-36-h-fermentation-colombia","title":"Zero Gravity Geisha - Special Filter, 36 h Fermentation, Colombia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZero Gravity Geisha - Special Filter aus Kolumbien. Geisha, die edelste Varietät der Specialty-Welt. 88 SCA-Punkte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: \u003cstrong\u003eKolumbien\u003c\/strong\u003e | Farm: \u003cstrong\u003eFinca Anaya\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProzess: \u003cstrong\u003e36 h Controlled Fermentation, Washed\u003c\/strong\u003e | Varietät: \u003cstrong\u003eGeisha\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNoten: \u003cstrong\u003eMaple Syrup, Orange Blossom, Jasmin, Honig, Lemongrass\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für: \u003cstrong\u003eHand Brew\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMit First Contact haben wir euch in eine neue Welt entführt - die Finca Anaya im Süden von Huila, geführt von Sergio Darío Aranda und seiner Familie. Zero Gravity ist unsere zweite Mission dorthin, diesmal mit einer Geisha: einer Varietät, die in der Specialty-Welt für ihre Eleganz bekannt ist und die nur wenige Röster überhaupt im Regal haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Aufbereitung folgt einem präzisen Protokoll, entwickelt, um die natürliche Komplexität der Geisha zu schützen: selektive Ernte bei 95% Reife, Flotation, 24 h kontrollierte Oxidation, dann 36 h Fermentation in geschlossenen Tanks - bewusst kurz, um das florale, zitrusartige Profil zu bewahren. Zwei Spülungen mit warmem Wasser, danach 10 Tage langsame, schonende Trocknung in dünnen Schichten. Keine Hitzespitzen. Nur Reinheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Tasse: ein floral-seidiges Profil von außergewöhnlicher Klarheit. Maple Syrup und Orange Blossom öffnen den Cup, gefolgt von Jasmin und Honig; Lemongrass setzt eine frische Note. Mittelstarke, zitrusartige Säure, seidiger Körper, langer, süßer, sauberer Abgang. Ein Kaffee, der schwebt - 88 von 100 SCA-Punkten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDirekt importiert, streng limitiert. Für alle, die wissen: Der beste Kaffee ist kein Zufall, sondern eine Mission.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Black Hat Coffee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür uns ist Kaffee so individuell wie ein Maßanzug: Jede Sorte trägt ihre eigene, illustrierte Verpackung und ein klar definiertes, wiederholbares Geschmacksprofil. Frisch geröstet, jede Variation mit mindestens 85 SCA-Punkten und damit per Bewertung exzellent.\u003c\/p\u003e","brand":"Black Hat Coffee","offers":[{"title":"125 G","offer_id":53085725917450,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 G","offer_id":53085725950218,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0510\/4699\/files\/Zero_Gravity_Geisha.png?v=1779388294","url":"https:\/\/www.blackhatcoffee.business\/products\/zero-gravity-geisha-special-filter-36-h-fermentation-colombia","provider":"Black Hat Coffee","version":"1.0","type":"link"}